Spieren verminderen snel: stil zitten is achteruit hollen

/

Spieren zijn verbazingwekkende ‘machines’. Zoals Prof dr. Luc van Loon het vertelt: “Bal je vuist en kijk eens naar je arm. De spieren die je nu ziet zijn met 1-2 maanden compleet vernieuwd”. Nee, dit is niet overdreven. Je spieren vernieuwen en herstellen zich voortdurend. Net zoals de huid ook opnieuw huidcelen aanmaakt (en afstoot)…

Risotto met champignons en kaas

/

Risotto is een heerlijk gerecht, zowel voor in de winter als voor in de zomer. Zeker tijdens een iets koelere avond of als eenvoudig gerecht tijdens het kamperen. Risotto is namelijk vrij eenvoudig in één pan te bereiden. Heerlijk met champignons, prei, een fris blaadje sla en een heerlijk kaasje. Voor dit gerecht is port…

Salade met aardbeien en brie

/

Wat is er lekkerder dan genieten van je vakantie met een (klein) glaasje wijn of een lekker stukje kaas. Ik kan daar zo af en toe echt van genieten. Bij wijn en kaas denk je als vakantieland al snel aan Frankrijk. Ga je dit jaar naar Frankrijk op vakantie? Natuurlijk doe je het rustig aan…

Gezond eten tijdens de Ramadan

/

De Ramadan is alweer op de helft, gedurende deze vastenmaand eten en drinken moslims niet tussen zonsopkomst en zonsondergang. Je voedingsritme wordt dus volledig op z’n kop gezet. Toch eet je niet automatisch minder gedurende de Ramadan. De bereide gerechten na zonsondergang en vroeg in de ochtend voor zonsopkomst zijn soms heel gezond (zoals Harira…

Jeugd en supplementen bij topsport

/

Gebruik jij als jeugdige topsporter supplementen? Je bent nog volop in de groei en topsporter tegelijkertijd. Dat vergt een hoop van je lichaam. Zeker bij sporten waarbij je 2x per dag traint en tussendoor ook nog naar school moet. Of je dan een zwem-, turn- of ander sporttalent bent, het is hoe dan ook een…

Lekker en makkelijk: spitskool met rijst

/

Spitskool met rijst is een lekker gerecht, eenvoudig om te bereiden en snel op tafel te zetten. Ik zeg: ideaal! Natuurlijk zonder pakjes en zakjes bereid. Dit keer heb ik wel een Masala kruidenmix gebruikt voor de smaak, maar deze kruidenmix bevat geen suiker en ook geen zout. Prima dus om te gebruiken. Je krijgt…

Waarom ontbijt je?

/

Dat is dezelfde vraag als: “waarom stop je brandstof in een auto?”. Zonder brandstof heb je geen energie om alle dagelijkse activiteiten te ondernemen. Een gemiddeld (30 jarig) menselijk lichaam heeft al gauw 1500-1800 kcal per dag nodig om het gewicht op peil te houden terwijl hij of zij 24 uur per dag op bed…

Artrose klachten verminderen met (natuurlijke) voeding?

/

Artrose is een van de meest voorkomende chronische aandoeningen bij volwassenen. Wie het precies krijgt, kan de wetenschap nog niet voorspellen. Er zijn wel een aantal risicofactoren waardoor de kans op artrose wordt verhoogd. Zo zijn er bijvoorbeeld meer vrouwen dan mannen met artrose en is obesitas ook een belangrijke risico factor voor het ontwikkelen…

Sinterklaas snoep-goed of snoep-slecht?

/

Nu sinterklaas met pieterbazen weer over de daken lopen en 5 december niet lang meer op zich laat wachten, zit iedereen volop in de sinterklaas sferen. Cadeautjes kopen, surprises maken en kruidnoten eten. Mocht je de sinterklaas schade (lees: gewichtstoename) willen beperken, dan wordt het tijd om eens vaker bijvoorbeeld een taaitaai te pakken of…

Winterse stoofpot van Hollandse groenten

/

Kale bomen, lange nachten en koude dagen. De winter doet al bijna zijn intrede. Tijd om weer lekker warm binnen te zitten en heerlijke winterse gerechten te bereiden. Stamppot gerechten, gevulde soepen én lekkere stoofmaaltijden. Hieronder een stoofgerecht met Nederlandse groenten van het seizoen. Het is dit keer een gerecht voor 6 personen. Wil je het…

Load More Posts…